ರಾಂದನ್ ಛಠ್

ರಾಂಧನ್ ಅಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಮರುದಿನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಇಂದೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾಳೆ ಶೀತಲಾ ಸಪ್ತಮಿಯಂದು ಒಲೆ ಹತ್ತಿಸುವಂತಿಲ್ಲ. ಸಂಜೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಪೂಜಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ: ಇಡೀ ರಾಜ್ಯವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಒಂದು ದಿನದ ಮೊದಲೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾಳೆ ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವೂ, ಥೇಪ್ಲಾ, ಪೂರಿ, ಭಾಕ್ರಿ, ಸುಖಿ ಭಾಜಿ, ಕಢಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಕೆಡದಿರುವ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.