മാഘ് ബിഹു

ഇതിനെ ഭോഗാലി ബിഹു എന്നും വിളിക്കുന്നു, ഭോഗ് എന്നാൽ സദ്യ എന്നാണ് അർത്ഥം. വിളവെടുപ്പ് കഴിഞ്ഞു, ഈ ഉത്സവം പ്രധാനമായും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ്. മുള, പുല്ല്, ഇലകൾ എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച താൽക്കാലിക കുടിലുകളും ഗോപുരങ്ങളുമായ മേജി, ഭേലഘർ എന്നിവ നിർമ്മിച്ച് രാത്രി മുഴുവൻ സദ്യ കഴിക്കുകയും പിറ്റേന്ന് പുലർച്ചെ കത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില ജില്ലകളിൽ എരുമപ്പോരും മുട്ടപ്പോരും പരമ്പരാഗതമാണ്.

പീഠ, പല രൂപത്തിലുള്ള അരി കേക്കുകൾ, ലാരു (തേങ്ങയും എള്ളും ചേർത്ത ഉരുളകൾ), അവൽ, തൈര്, ശർക്കര. സദ്യയാണ് ഇവിടുത്തെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം.