अगस्त्य तारा (कॅनोपस) सूर्योदयाच्या वेळी उगवल्यावर त्याला अर्घ्य अर्पण करणे.
अगस्त्य ऋषींची ओळख दुसऱ्या क्रमांकाचा सर्वात तेजस्वी तारा, कॅनोपसशी केली जाते. आठवडे अदृश्य राहिल्यानंतर पहाटेच्या आकाशात तो पुन्हा प्रकट झाल्यावर अर्घ्य दिले जाते. या ताऱ्याचा उदय पारंपरिकरित्या पाणी शुद्ध करणारा मानला जातो आणि मान्सूनमध्ये नद्या स्वच्छ होऊ लागतात त्या वेळेसोबत याचा मेळ बसतो.
जल अर्पण; कोणतेही विशिष्ट अन्न नाही.