मट्टू पोंगल

तमिळनाडूचा प्रमुख कापणी उत्सव, आणि चार दिवसांचा क्रम:

• भोगी पंडिगई (दिवस 1), पहाटे शेकोटीमध्ये जुन्या वस्तू जाळल्या जातात; घरे स्वच्छ करून रंगवली जातात. ही एक प्रकारची साफसफाई असते.
• थाई पोंगल (दिवस 2), मुख्य दिवस. घराबाहेर एका नवीन भांड्यात तांदूळ आणि दूध उकळेपर्यंत शिजवले जाते, ज्यावेळी प्रत्येकजण "पोंगालो पोंगल!" असे ओरडतो. ओसंडून वाहणे हाच मुख्य उद्देश आहे: भरभराटीचे प्रतीक.
• मट्टू पोंगल (दिवस 3), गुरांसाठी. शिंगे रंगवली जातात, हार, घंटा; काही जिल्ह्यांमध्ये जल्लीकट्टू.
• काणूम पोंगल (दिवस 4), कुटुंबाला भेटण्याचा आणि बाहेर जाण्याचा दिवस.

सक्करई पोंगल (गोड) आणि वेन पोंगल (तिखट), ऊस, वडा, पायसम.