తెలుగు
బ్రాహ్మణులు పవిత్రమైన జంధ్యాన్ని మార్చే రోజు, యజుర్వేద ఉపాకర్మ.
ఉపాకర్మ యొక్క తెలుగు పేరు జంధ్యం, ఇది పవిత్రమైన దారం. పాత దారాన్ని తీసివేసి కొత్త దారాన్ని ధరిస్తారు, మరియు సంవత్సరం పొడవునా పారాయణంలో జరిగిన తప్పులకు ప్రాయశ్చిత్తం చేసుకుంటారు. యజుర్వేదుల కోసం తమిళనాడులో ఆవణి ఆవిట్టం జరుపుకునే రోజే ఇది కూడా ఉంటుంది.
సాత్వికం; నువ్వుల వంటకాలు.