રાંધણ-છઠ

રાંધણનો અર્થ છે રસોઈ કરવી. બીજા આખા દિવસનું ભોજન આજે જ રાંધવામાં આવે છે, કારણ કે આવતીકાલે, શીતળા સાતમના દિવસે, ચૂલો સળગાવી શકાતો નથી. સાંજના અંતમાં ચૂલાને સાફ કરવામાં આવે છે, તેની પૂજા કરવામાં આવે છે, અને તેને ઠંડો છોડી દેવામાં આવે છે. આ એક વ્યાવહારિક તહેવાર છે: આખું રાજ્ય એકસાથે એક દિવસ પહેલા રસોઈ બનાવે છે.

એ બધું જ જે આવતીકાલે ઠંડુ ખાવામાં આવશે, થેપલા, પૂરી, ભાખરી, સૂકી ભાજી, કઢી અને મીઠાઈ. જાણીજોઈને એવી વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે જે બગડે નહીં.