గుజరాతీ నూతన సంవత్సరం

బెస్తు వరస్ అనేది చారిత్రాత్మక విక్రమ సంవత్ పంచాంగం యొక్క నూతన సంవత్సరాన్ని ప్రారంభించే ఘనమైన మరియు ఆనందదాయకమైన గుజరాతీ నూతన సంవత్సర వేడుక. సాధారణంగా దీపావళి మరుసటి రోజైన కార్తీక శుక్ల పాడ్యమి నాడు జరుపుకునే ఈ పండుగ ఆశ, క్షమాగుణం, వ్యాపార సమృద్ధి మరియు కుటుంబ కలయికల కొత్త ఉషోదయానికి ప్రతీక.

ఈ రోజున ప్రజలు గత చేదు జ్ఞాపకాలను, అపార్థాలను పక్కన పెడతారు, మరియు వ్యాపార కుటుంబాలు కొత్త ఖాతా పుస్తకాలను ప్రారంభిస్తాయి, తద్వారా సంబంధాలు మరియు లెక్కలు రెండూ సరికొత్తగా మొదలవుతాయి. ప్రజలు కొత్త పండుగ దుస్తులు ధరించి, పెద్దల పాదాలకు నమస్కరించి, 'సాల్ ముబారక్' ('మీ సంవత్సరం శుభప్రదం కావాలి') అని మనస్ఫూర్తిగా శుభాకాంక్షలు తెలుపుకుంటారు. దేవాలయాలలో దీనిని అన్నకూటోత్సవంగా కూడా జరుపుకుంటారు, ఇక్కడ శ్రీకృష్ణుడికి వందలాది రకాల రుచికరమైన వంటకాలను నైవేద్యంగా సమర్పిస్తారు.

బెస్తు వరస్ వేడుక రెండు చారిత్రక ఘట్టాలతో ముడిపడి ఉంది: సాంప్రదాయకంగా ఉజ్జయిని పాలకుడైన విక్రమాదిత్య మహారాజు స్థాపించినట్లుగా చెప్పే విక్రమ సంవత్ శకం ప్రారంభం, మరియు ద్వాపర యుగంలో జరిగిన ప్రీతిపాత్రమైన గోవర్ధన పూజ దివ్య లీల.

వ్రజభూమిలో, శ్రీకృష్ణుడు ఇంద్రుడి కోసం క్రతువులు చేయవద్దని గోపాలురకు నచ్చజెప్పి, దానికి బదులుగా తమను పోషిస్తున్న గోవర్ధన పర్వతాన్ని, ప్రకృతిని మరియు గోవులను పూజించాలని కోరాడు. దీంతో కోపోద్రిక్తుడైన ఇంద్రుడు కుండపోత వర్షాలతో తుఫాను సృష్టించినప్పుడు, శ్రీకృష్ణుడు తన చిటికెన వేలిపై గోవర్ధన గిరిని వరుసగా ఏడు రోజుల పాటు ఎత్తిపట్టి సమస్త జీవులను రక్షించాడు. కార్తక్ సుద్ ఏకం నాడు ఇంద్రుడు వినయంతో శరణాగతి వేడగా, వ్రజవాసులు ఒక ఘనమైన అన్నకూట్ విందుతో వేడుక చేసుకున్నారు, తద్వారా ఈ రోజు దైవ కృపతో కూడిన సరికొత్త ఆరంభంగా నిలిచింది.

• తెల్లవారుజామునే నిద్రలేచి, స్నానం చేసి, సరికొత్త పండుగ దుస్తులు ధరించాలి.
• సంవత్సరం సుభిక్షంగా సాగడం కోసం తల్లిదండ్రులు, తాతయ్య-నానమ్మలు మరియు పెద్దల పాదాలను తాకి వారి ఆశీర్వాదాలు తీసుకోవాలి.
• శుభప్రదమైన సబ్రస్ సాంప్రదాయంలో పాల్గొనండి: ఉదయాన్నే 'సబ్రస్ ల్యో' అంటూ పిలిచే విక్రేతల నుండి సముద్రపు ముతక ఉప్పును కొనుగోలు చేసి, శాశ్వత సమృద్ధి కోసం వంటింట్లో ఒక చిటికెడు చల్లాలి.
• ఇంటి ప్రధాన గుమ్మం ఎదుట అందమైన రంగురంగుల ముగ్గులు మరియు శుభప్రదమైన స్వస్తిక్ చిహ్నాలను తీర్చిదిద్దాలి.
• స్థానిక దేవాలయాలను, ముఖ్యంగా శ్రీకృష్ణ మరియు స్వామినారాయణ ఆలయాలను సందర్శించి అద్భుతమైన అన్నకూట్ దర్శనంలో పాల్గొనాలి.
• స్నేహితులు, బంధువులు మరియు పొరుగువారి ఇళ్లను సందర్శించి మిఠాయిలు పంచుకుంటూ 'సాల్ ముబారక్' మరియు 'నూతన్ వర్షాభినందన్' అంటూ ఆప్యాయంగా శుభాకాంక్షలు తెలుపుకోవాలి.

• సబ్రస్ (శుభప్రదమైన సముద్రపు ఉప్పు)
• ముగ్గుల రంగులు మరియు తాజా పూల దండలు
• తిలకం కోసం కుంకుమ, పసుపు మరియు అక్షతలు
• రకరకాల పండుగ మిఠాయిలు: ఘారీ, మోహన్‌థాల్ మరియు ఎండు ఫలాలు (డ్రై ఫ్రూట్స్)

• గత చేదు జ్ఞాపకాలను క్షమించి, విభేదాలను సరిదిద్దుకుని, సంతోషకరమైన హృదయంతో నూతన సంవత్సరాన్ని ప్రారంభించండి.
• అందరికీ 'సాల్ ముబారక్' అంటూ ఆప్యాయంగా శుభాకాంక్షలు తెలపండి మరియు పెద్దలను గౌరవించండి.
• నూతన సంవత్సరం మొదటి రోజున గొడవలు పడటం, కోపం ప్రదర్శించడం లేదా ఏడవడం చేయవద్దు.
• సంవత్సరపు ఈ మొదటి రోజున డబ్బు అప్పుగా ఇవ్వడం లేదా తీసుకోవడం చేయకండి.

• ఘనమైన అన్నకూట్ విందు: శ్రీకృష్ణుడికి సమర్పించే డజన్ల కొద్దీ సాంప్రదాయ శాఖాహార వంటకాలు
• సాంప్రదాయ మిఠాయిలు: మోహన్‌థాల్, సూరత్ ఘారీ, శ్రీఖండ్ మరియు బాసుందీ
• రుచికరమైన పండుగ వంటకాలు: సూరత్ ఉంధియు, పూరీ, ఖమన్ మరియు ఫాఫ్డా

ఇది కుటుంబంతో కలిసి విందు ఆరగిస్తూ ఆనందంగా జరుపుకునే రోజు.

గుజరాత్, ముంబై మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న గుజరాతీ సమాజాలలో ఇది అపరిమితమైన ఉత్సాహంతో, వైభవంగా జరుపుకుంటారు; ఇది గుజరాతీ సంవత్సరంలోనే అతిపెద్ద సామాజిక వేడుక.